Il polline è una delle parti più importanti delle piante, è praticamente una delle due parti cellulari, che entrano in gioco durante la riproduzione della pianta,esse infatti delegano al polline parte del loro corredo genetico che entrerà in gioco durante la fase di riproduzione delle piante, il polline è quindi importantissimo perché sarà la chiave che porta le piante alla fruttificazione, e poi successivamente quando i frutti maturi cadranno dall’unione del polline e dell’corredo genetico presente nell’ovario del fiore si formeranno i semi e poi i frutti.

Una parte cosi importante per le piante, tale da ricoprire un ruolo fondamentale nella sopravivenza delle piante è sicuramente dotato di un valore biologico di altissimo rilevo, nel polline troviamo infatti:
PROTIDI, GLUCIDI, LIPIDI, SALI MINERALI, OLIGOELEMENTI, VITAMINE, ORMONI ENZIMI, la provenienza botanica del polline ne caratterizza le sue proprietà ed è molto importante, la maggior parte degli oligoelementi è difatti legata alla tipologia di pianta in esame,solitamente troviamo il 30% di proteine  in100grammi di polline che di fatto  contengono tanti amminoacidi quanto mezzo chilo di carne, o sette uova, c’e’ l’ARGINA indispensabile per la crescita, l’istidina necessaria alla fissazione dell’ossigeno inalato mediante la respirazione, l'ISOLEUCINA che interviene nella assimilazione delle proteine, la LEUCINA necessaria al buon funzionamento del PANCREAS e della MILZA, la LISINA che favorisce il rinnovo dei globuli rossi e la FISSAZIONE del CALCIO, la METIONINA indispensabile per la crescita e l’integrita’ dell’organismo, contiene anche ACQUA, e GLUCIDI in proporzione variabile del 35-40%, costituiti da zuccheri semplici di GLUCOSIO e FRUTTOSIO, oltre che da LATTOSIO. Ci sono anche ACIDI GRASSI INSATURI in una media del 5%, con proprieta’ IPOCOLESTEROLEMIZZANTI, contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B, vitamina A, PP, C, H, E, SALI MINERALI, OLIGOELEMENTI, SODIO, RAME, FERRO, MAGNESIO, POTASSIO, CALCIO,FOSFORO, SILICIO, ZOLFO, MANGANESE, FLUORO, ENZIMI, sostanze ANTIBIOTICHE, la RUTINA una sostanza in grado di aumentare la resistenza CAPILLARE.

Effetti nel nostro organismo
Un prodotto con le qualità del polline è estremamente utile nel nostro organismo, le sue proprietà biologiche lo rendono ideale per coadiuvare un alimentazione carente di proteine e vitamine, oltretutto l’ampio spettro di aminoacidi lo rende indispensabile per tutta una serie di scompensi che possono poi sfociare in patologie più o meno gravi.

Quindi il polline è fortemente consigliato per le persone che hanno bisogno di migliorare le strutture plastiche dell’organismo (muscoli,sangue,fibre in generale) come atleti,anziani,giovani, anche persone che per i motivi più disparati non possono attingere a una normale alimentazione di proteine, inoltre il polline non contiene i radicali liberi ed è immune agli effetti negativi che la carne o le uova possono portare nell’nostro organismo (tracce di ormoni, antibiotici etc).

Il polline inoltre può anche essere prodotto monoflora, con gli stessi metodi dei mieli, le caratteristiche peculiari dei monoflora si espleteranno in una maggior azione benefica in un particolare ambito a seconda del tipo di monoflora che si assume, i monoflora del polline più conosciuti sono, papavero,salice,cisto,erica,castagno.

Il polline è anche prodotto seguendo la catena del freddo!, in questo caso abbiamo il polline fresco congelato, un prodotto che rispetto a quello liofilizzato,presenta delle qualità particolarissime, come una grande presenza di fermenti lattici vivi, che aiutano il nostro organismo a migliorare le sue funzioni con un intensità notevolmente superiore a quella dei comuni yogurt!